Всякая сторона жизни может быть не лишена крайностей, в том числе и наши гастрономические пристрастия могут изменяться в широких пределах. Кто-то предпочитает есть все подряд, а кто-то  - практически ничего. Одни едят вдоволь мяса, а другие – не едят его вовсе. При этом наиболее строгим вариантом вегетарианства является фрутарианство.

Такая диетическая практика характеризует фрукты как наиболее натуральную здоровую пищу, которая просто-таки предназначена для питания человека.

Наиболее отъявленные и ортодоксальные фрутарианцы не потребляют ничего, кроме фруктов, либо же добавляют в свой рацион орехи и семена, но только те, что сами упали с деревьев! Это объясняется ими тем, что всякое срывание плода есть убийство, в котором они не желают принимать участия.  В принципе умеренное определение фрутарианства может быть таким: фрутарианство – это способ питания, основой которого на 2/3 являются сырые фрукты.

Очевидно, такая диета представляет собой некую крайность. Несмотря на то, что фруктами полакомиться все не против, лишь очень малое число людей может выдержать последовательное соблюдение строгих правил, которые налагает фрутарианская диета. Попытаемся же объективно рассмотреть все плюсы и минусы такой системы питания.

Фруторианство обостряет чувства

Во-первых, как мы уже говорили, фрукты вкусны, это просто приятно питаться фруктами.

Во-вторых, кратковременно следование фрутарианству может дать терапевтический эффект, впрочем, как и соблюдение любой вегетарианской диеты вообще. Фруторианство безусловно способствует снижению веса и по праву входит в популярные способы похудеть. Непродолжительное фрутарианство подхлестнет иммунитет, обострит чувства (особенно обоняние и вкус). Бывает, что чувства обостряются настолько, что фрутарианцы не терпят рядом курильщиков или тех, кто поел остропахнущей пищи. Многие фрутарианцы считают плюсом снижение потребления воды, так как фрукты сами по себе сочные.

Недостатки фруторианства тоже очевидны: фрукты – довольно недешевый рацион, к тому же после транспортировки, лежания на складах, обработки и т.п. фрукты уже не те, что «с ветки». Ко всему их надо иметь на столе круглый год, что тоже не всегда возможно. Во фруктах мало белков, и многие убежденные фруторианцы страдают от серьезного недостатка веса.

Фруктами нелегко насытится, необходимы частые приемы пищи, поэтому часто фруторианцы нарушают режим, что может приводить к нервному дискомфорту.

Симптомы болезней и фруторианство

Высокое содержание сахара в культивированных фруктах может вызывать симптомы, сходные с симптомами диабета: это и мучительная тяга к сладкому, болезненно частое мочеиспускание, сильная жажда и, как ни странно, быстрая утомляемость. В будущем это чревато серьезными нарушениями в работе организма (нарушения функционирования поджелудочной железы, панкреатиту и др.).

Словом, с физиологической точки зрения нельзя назвать фруторианскую диету здоровой. Отсутствие во фруктах многих необходимых питательных веществ, нужных человеческому организму витаминов и всевозможных минералов явно не гарантирует оздоровление организма. Длительное фруторианство приводит к недостатку многих жизненноважных веществ: белок (ну можно восполнить орехами), кальций, железо, цинк, витамин D многие другие. Поэтому не стоит принимать фруторианский стиль жизни надолго, а «примерить» можно.